De doce ou de sal?
Paçoca de Pilão
Ingredientes
1/2 kg de carne-de-sol
5 gr de cebola roxa em rodelas
1 colher(es) (sopa) de cebola ralada(s)
4 colher(es) (sopa) de farinha de mandioca crua
1 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
2 colher(es) (sopa) de manteiga-de-garrafa
Modo de preparo
Tire toda gordura e os nervinhos da carne. Corte-as em cubos. Coloque para ferver em uma panela com água, para tirar um pouco do sal. Escorra bem. Volte à panela e frite. Leve ao pilão ou liqüidificador. Coloque um pouco de óleo e a manteiga de garrafa numa panela e doure a cebola. Junte a carne, mexa bem e deixe fritar. Coloque a farinha de mandioca e mexa novamente. Despeje um pouco mais de manteiga de garrafa e a cebola roxa em rodelas, e deixe dourar. Finalmente, regue com mais manteiga e está pronto para servir.
Paçoca de amendoin
Paçoca
* Ingredientes
* 1 kg de amendoim torrado e sem casca
* 1 lata de leite condensado
* 1 xícara de açúcar
1. Bater o amendoim no liquidificador e depois colocar em outra vasilha e misturar com o leite condensado e o açúcar
2. Colocar em uma forma retangular e levar a geladeira, por 4 horas
3. Na hora de servir corte em triângulos